Tacogratäng

Tacogratäng kan ätas till vardag eller bjuda gäster på. Gratängen går att göra med köttfärs eller med kycklingfärs.  Man äter gratängen med en grön sallad låt fantasin komma in i salladen. Blanda alla typer av grönsaker i salladen och varför inte smula ner lite feta ost i den.

Taccogratäng

500 g  Nötfärs/kycklingfärs

2 påsar Taco krydda

2,5 dl Creme Fraiche paprika chilli

5 dl Crème Fraiche

1 stor Röd lök hackad

1 röd Paprika hackad

1 stor burk Majs

1 burk Tacosås

2 dl riven Mozzarella   

1.       Börja med att steka köttfärsen och tillsätt kryddan och lite vatten.

2.       Bred creme fraichen i ungssäker form

3.       Lägg på köttfärsen.

4.       Lätt på löken, paprikan och majsen över köttfärsen.

5.       Häll över tacosåsen på gratängen.

6.       Bred över creme fraichen paprika chilli över gratängen.

7.       Strö över osten över gratängen.

8.       Tillaga på 200 grader i ca 20 min.

9.       Servera med tacosås, gräddfil och sallad.

Smaklig Måltid.

 Nilgun

Kokostoppar

Kokostoppar är enkla att göra och alltid lika goda. Med så få ingredienser men super gott. Låt smeten stå en stund så sväller kokosflingorna och kokostopparna blir extra toppiga och fina i formen. Kokostopparna bakas med stevia strö.

Tips Låt kakorna kallna. Doppa sedan den övre eller nedre delen av kakan i smält sockerfri choklad. Ställ dem att stelna på bakplåtspapper. 

.

Ingredienser

Frö Knäckebröd

Det här frö knäckebrödet är väldigt lättbakat. Bakas utna mjöl och socker. Man kan äta den som den är. Eller med en god ost eller keso och grönsaker.

 Frö Käckebröd

4 Ägg

2 dl Sesamfrön

2 dl Solros kärnor

2 dl Pumpa kärnor

2 dl Hela Linfrön

Granering:

Fling salt

1. Torr rosta sesam fröna, solros kärnorna  och pumpa kärnor. Låt svalna

2. Vispa ägget hårt.

3. Rör ner fröblandningen och linfröna i äggen.

4. Bred smeten på en plåt men bakplåtspapper.

5. Strö över med fling salt.

6. Grädda på 175 grader i ca 12 minuter.

Skär i önskade bitar och låt svalna. Förvara torrt.

Lycka Till

Nilgun

Tillbaka till vardagen igen efter semestern. De kännes helt underbart att vi har strålande sol och dagarna är längre. Njut av solen trots att det är kallt. Men den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Kunderna på salongen känner precis som jag att dom vill ha ljusare färg på naglarna. Välkomna till salongen www.studiosavoy.se eller ring 021-18 66 00.
Nu hoppas vi bara att värmen också kommer.

Ha en underbar helg.
Nilgun

Min frysta cheescake som jag bakat en light variant på, samt att den är sockerfri. Passar till alla tillfällen. Cheescaken kan ni gör långt i förväg och ha i frysen. När man bakar så är de underbart och kunna förbredda långt innan man ska bjuda på sitt bakverk/glass.

Cheescake:

Botten:
1 dl margarin
300 g sockerfri digestivekex
2 tsk kanel

Fyllning 1:
3 ägg
200 g philadelphiaost 5%
1 ½ dl stevia strö

Fyllning 2:
2,5 dl milda visp 20%
1 msk vaniljarom

Fyllning 3:
3 äggvitor

Fyllning 4:

1 tsk gelatinpulver

Hur många irriterar sig när man lackar naglarna att dom inte torkar eller att lacket inte sitter mer en dag. Gellack behandlingen är ett lack som sitter mellan 2-3 veckor. Lacket sitter riktigt bra och är helt torrt när kunden lämnar salongen. Många tror att man måste ha långa naglar när dom besöker mig. Jag säger korta välvårdade naglar är snyggare än långa naglar som har ett avskavt nagellack. Gellack är super bra för Er som inte vill ha en nagelförlängning utan vill ha fina naglar. Ni är välkomna och besöka mig på salongen. www.studiosavoy.se eller ring 021-18 66 00.

Nilgun

Rocky Roadkladdkaka XL kakan som smakar salt och söt. Äslakr man choklad så finns de någ ingen kaka som smakar så underbart gott som denna. Inte direkt den nyttigaste kakan jag har bakat men helt värt alla kalorier man får i sig.

Ingredienser:

300 g smält smör
2 dl strösocker
4 dl florsocker
1 1/d dl kakao
2 msk vaniljsocker
4 ägg
4 dl vetemjöl

Rocky Road fyllningen:
2 dl salta jordnötter
2 dl mini marshmallow
2 dl kolor, Dumle dela i 3

Gör så här:

1. Smöra och bröad en rejäl form.

2. Smält smöret (i en rejäl kastrull, det är den du rör ihop allt i) och låt det svalna av lite.

3. Blanda sockret i smöret och rör om.

4. Blanda ner florsocker, vanilsocker och florsocker och rör om så att allt löser upp sig.

5. Blanda ner ett ägg i staget ocu rör om.

6. Tillsätt nu vetemjölet och rör om till en smet.

7. Dela dumlen i 3 delar.

8. Blanda dumlen, jordötterna och mini marshmallowen bunke.

9. Rör ner de mesta av fyllningen i smeten. Spara lite till toppningen av kakan.

10. Häll smeten i den smorda formen.

11. Häll över blandningen av dumlen, jordnötterna och marshmallow på kakan.

12. Grädda i 175 grader, mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.

13. Låt kakan svalna.

12. Ät kakan kall eller lite halv ljumen.

Servera Rocky Roadkladdkakan med lättvispad grädde.

Lycka Till

Nilgun