nilgun.blogg.se

Mitt namn är Nilgun. Jobbar som nagelteknolog och driver Studio Savoy Hair & Nails I Västerås. Jag älskar baka och laga mat, allt jag gör i köket gör jag med kärlek. Samt älskar inredning och design. Jag får mycket i mitt jobb som nagelteknolog genom att jag får dekorera och bygga naglar samt kundkontakten som är viktigt i mitt jobb.

Mugg Chokladkaka Gluten & Sockerfri

Publicerad 2013-09-30 20:12:08 i Allmänt

Mugg Chokladkaka Gluten & Sockerfri
 
Snabbaste chokladkaka om man blir akut sugen på någonting gott. Den är gluten och sockerfri dessutom bättre kan de inte bli.
 
 
 Mugg Chokladkaka Gluten & Sockerfri
 
Ingredienser:
 
1 st Ägg
2 msk Steviastö
2 1/2 msk Mjölk
1/2 dl Mandelmjöl
1 msk Kokosmjöl
1 msk Hasselnötmjöl
1 msk Kokos Flingor
1/2 msk Cacao
1 tsk Bakpulver
 
1. Vispa ägg och steviastö poröst.
2. Tillsätt dom övriga ingredienserna i äggsmeten och vispa.
3. Smörj en form som klarar av att vara i micron med cocosfett.
4. Häll smeten i formen och kör på full effekt i micron 1 1/2- 2 minuter.
5. Servera med en klick kvarg blandad med vaniljarom och lite frukt.
 
Lycka Till.
 
Nilgun

Nilgun's Delight

Publicerad 2013-04-29 20:42:53 i Allmänt

Nilgun's Delight
 

Dadlar med nötfyllning är super gott. Ibland är man sugen på något sött men vill inte äta socker. Dadlar är ett sundare alternativ. Kombinationen på söt och salt är super gott. Visst kan man fixa delighten med nötter som är osaltade också. 
 
 
Dadlar färska i kartong 
Valfria nötter salta eller naturella 
 
1. Börja med att kärna ur dadlarna.
2. Fyll med nötter. 
 
Njut av Nilgun's delighten. 
 
Nilgun

Frö Knäckebröd

Publicerad 2013-04-15 19:14:34 i Allmänt

Frö Knäckebröd

Det här frö knäckebrödet är väldigt lättbakat. Bakas utna mjöl och socker. Man kan äta den som den är. Eller med en god ost eller keso och grönsaker.

 

 Frö Käckebröd

4 Ägg

2 dl Sesamfrön

2 dl Solros kärnor

2 dl Pumpa kärnor

2 dl Hela Linfrön

 

Granering:

Fling salt

 

1. Torr rosta sesam fröna, solros kärnorna  och pumpa kärnor. Låt svalna

2. Vispa ägget hårt.

3. Rör ner fröblandningen och linfröna i äggen.

4. Bred smeten på en plåt men bakplåtspapper.

5. Strö över med fling salt.

6. Grädda på 175 grader i ca 12 minuter.

Skär i önskade bitar och låt svalna. Förvara torrt.

 

Lycka Till

Nilgun

 

Rocky Roadkladdkaka XL

Publicerad 2013-03-22 23:10:45 i Allmänt

Rocky Roadkladdkaka XL kakan som smakar salt och söt. Äslakr man choklad så finns de någ ingen kaka som smakar så underbart gott som denna. Inte direkt den nyttigaste kakan jag har bakat men helt värt alla kalorier man får i sig.

Ingredienser:

300 g smält smör
2 dl strösocker
4 dl florsocker
1 1/d dl kakao
2 msk vaniljsocker
4 ägg
4 dl vetemjöl

Rocky Road fyllningen:
2 dl salta jordnötter
2 dl mini marshmallow
2 dl kolor, Dumle dela i 3

Gör så här:

1. Smöra och bröad en rejäl form.

2. Smält smöret (i en rejäl kastrull, det är den du rör ihop allt i) och låt det svalna av lite.

3. Blanda sockret i smöret och rör om.

4. Blanda ner florsocker, vanilsocker och florsocker och rör om så att allt löser upp sig.

5. Blanda ner ett ägg i staget ocu rör om.

6. Tillsätt nu vetemjölet och rör om till en smet.

7. Dela dumlen i 3 delar.

8. Blanda dumlen, jordötterna och mini marshmallowen bunke.

9. Rör ner de mesta av fyllningen i smeten. Spara lite till toppningen av kakan.

10. Häll smeten i den smorda formen.

11. Häll över blandningen av dumlen, jordnötterna och marshmallow på kakan.

12. Grädda i 175 grader, mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.

13. Låt kakan svalna.

12. Ät kakan kall eller lite halv ljumen.

Servera Rocky Roadkladdkakan med lättvispad grädde.

Lycka Till

Nilgun

Biscotti Med Mandel

Publicerad 2013-03-14 21:28:57 i Allmänt

Biscotti Med Mandel

Detta recept är gjord sockefritt och utan mjöl. Fika kan även vi som inte äter vanligt socker och vetemjöl. Du kan smaksätta med precis vilka kryddor du vill eller byt ut mandeln till andra nötter.

 

Biscotti

Biscotti

6 ägg

2 dl stevia strö

3 msk fiberhusk

1 1/2 dl smält margarin/smör

3 tsk kardemumma malen

3 tsk bakpulver

2 dl cocosmjöl

6 dl mandelmjöl

200 g grov hackad mandel

 

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Smält margarintet/smöret låt svalna

3. Vispa ägg och stevia strö poröst.

4. Tillsätt margarinet/smöret.

5. Blanda ner kardemumman, bakpulver och fiberhusken.

6. Rör ner den hackade mandel.

7. Blanda ner mandelmjölet och cocosmjölet och knåda till en deg.

8. Klä en plåt med bakplåtspapper.

9. Dela degen i fyra lika stora dela.

10. Rulla degen så du får 4 st längder.

11. Grädda i ca 20 minuter.

12. Ta ur plåten och vänta 5 min innan du skär biscottin.

13. Sänk ugnsvärmen till 100 grader.

14. Skär biscottin snet då får du större bitar.

15. Placera biscottin med snitt ytan ner på bakplåtspapret på plåten.

16. Nu ska biscottin torkas de kan ta ungefär en till två timmar beroende på ugn, känn efter dom ska vara hårda biscottin.

17. Förvara dom torrt i rumstemperatur.

Lycka Till

Nilgun

 

Om

Min profilbild

Nilgun Coskun

Mitt namn är Nilgun. Jobbar som nagelteknolog och driver Studio Savoy Hair & Nails I Västerås. Jag älskar baka och laga mat, allt jag gör i köket gör jag med kärlek. Samt älskar inredning och design. Jag får mycket i mitt jobb som nagelteknolog genom att jag får dekorera och bygga naglar samt kundkontakten som är viktigt i mitt jobb

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela