nilgun.blogg.se

Mitt namn är Nilgun. Jobbar som nagelteknolog och driver Studio Savoy Hair & Nails I Västerås. Jag älskar baka och laga mat, allt jag gör i köket gör jag med kärlek. Samt älskar inredning och design. Jag får mycket i mitt jobb som nagelteknolog genom att jag får dekorera och bygga naglar samt kundkontakten som är viktigt i mitt jobb.

Muggbröd Glutenfri

Publicerad 2014-02-26 21:50:00 i Allmänt

Muggbröd Med Morötter Glutenfri
 
Detta bröd är jättemättande och gott om någon vill ha någon macka.
 
 
 
 
Ingedienser:
1 Ägg
1 dl Fiber Havregryn
2 msk Kvarg
2 msk Lätt Crème Fraiche
2 tsk Linfrö
1 tsk Bakpulver
1 msk Osötad Äppelmos
1 st Liten Morot.
 
1. Skala och riv moroten.
2. Blanda alla ingredienser.
3. Smörj små formar eller en stor form.
4. Fyll formarna.
5. Grädda i micron  på hög effekt i ca 2 min.
6. Vänd brödet på ett fat och grädda 2 min till i micron.
7. Låt kallan.
8. Njut av de goda brödet.
 
 
 
 
 Blanda alla ingredienser.
 
Smörj små formar eller en stor form.
 
Fyll formarna.
 
Grädda i micron  på hög effekt i ca 2 min.
 
Vänd brödet på ett fat och grädda 2 min till i micron
 
 
 
Lycka!
Nilgun
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Frö Knäckebröd

Publicerad 2013-04-15 19:14:34 i Allmänt

Frö Knäckebröd

Det här frö knäckebrödet är väldigt lättbakat. Bakas utna mjöl och socker. Man kan äta den som den är. Eller med en god ost eller keso och grönsaker.

 

 Frö Käckebröd

4 Ägg

2 dl Sesamfrön

2 dl Solros kärnor

2 dl Pumpa kärnor

2 dl Hela Linfrön

 

Granering:

Fling salt

 

1. Torr rosta sesam fröna, solros kärnorna  och pumpa kärnor. Låt svalna

2. Vispa ägget hårt.

3. Rör ner fröblandningen och linfröna i äggen.

4. Bred smeten på en plåt men bakplåtspapper.

5. Strö över med fling salt.

6. Grädda på 175 grader i ca 12 minuter.

Skär i önskade bitar och låt svalna. Förvara torrt.

 

Lycka Till

Nilgun

 

Sesambröd

Publicerad 2013-02-25 20:02:43 i Allmänt

Semambrödet är bakat utan vetemjöl. Väldigt gott bröd till en god soppa eller varför inte till kvälls fikat till en god marmelad och en kopp te
 
Sesmabröd:
 
3 ägg
1 dl sesamfrön/svart kummin
1 dl linfrön
2 dl riven mozzarela
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
 
1. Blanda alla torra ingredienser plus osten.
2. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa.
3. Häll smeten på en bakplåtsklädd plåt.
4. Bred ut massan tunt med hjälp av en slickepott.
5. Grädda i 225 grader i ca 8 min.
6. Låt brödet svlna och skär i lämpliga bitar.
7. Vill Ni ha ett hårt bröd så låter Ni brödet torka på 75 grader.
 
Lycka till.
 
Nilgun

Solrosfrallor

Publicerad 2013-02-20 23:01:00 i Allmänt

Ett lätt lagat brödrecept som ni kan äta med gott samvete. Innehåller inget mjöl.
 
Solrosfrallor 9 St
 
3 ägg
3 msk olja
1 1/2 dl creme fraiche 8%
1 1/3 dl solrosfrön
1 1/2 msk kokosmjöl
6 msk madelmjöl
3 msk vetekli( eller byt ut mot någon annan torr Ingrediens)
3 msk sesamfrön/vallmofrön
3 tsk fiberhusk
3 tsk bakpulver
3 tsk stevia strö
3 krm salt
 
Dekoration
Solrosfrön
 
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa solrosfröna till ett mjöl.
3. Blanda dom torra ingredienserna.
4. Rör ner olja, ägg och creme fraiche och blanda noga till en deg.
5. Låt degen svälla i ca 5 minuter.
6. Blöt lägg händerna och gör ca 9 frallor av degen på en plåt med bakplåtspapper.
7. Strö på solrosfrön över frallorna och tryck lite lätt med handen på frallorna så att solrosfröna fasnar.
8. Grädda i nedre delen av ugnen i 20- 25 minuter
 
 
 
 
 

Om

Min profilbild

Nilgun Coskun

Mitt namn är Nilgun. Jobbar som nagelteknolog och driver Studio Savoy Hair & Nails I Västerås. Jag älskar baka och laga mat, allt jag gör i köket gör jag med kärlek. Samt älskar inredning och design. Jag får mycket i mitt jobb som nagelteknolog genom att jag får dekorera och bygga naglar samt kundkontakten som är viktigt i mitt jobb

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela