nilgun.blogg.se

Mitt namn är Nilgun. Jobbar som nagelteknolog och driver Beauty By Nilgun I Västerås. Jag älskar baka och laga mat, allt jag gör i köket gör jag med kärlek. Samt älskar inredning och design. Jag får mycket i mitt jobb som nagelteknolog genom att jag får dekorera och bygga naglar samt kundkontakten som är viktigt i mitt jobb.

Choklad Pudding

Publicerad 2013-03-12 19:30:37 i Bak

 
Chokladpudding ala Nilgun. Denna efterätt kan man variera med olika frukter eller bär att äta med, eller varför inte ha cocos eller nötter på. Efterrätt går också under under kategorin sockerfritt. Använder lite kvarg så lite protiner får ni på köpet.
 
Choklad Pudding 6 port
 
5 dl mellan mjölk
1 1/2 dl kvarg
1 dl stevia strö
4 msk cacao
1 dl kallt vatten
1 msk gelatinpulver
 
1. Börja med att lösa upp gelatinet i det kalla vattnet och låt sväla ca 5 min.
2. Blanda mjölk och kvarg och vispa så att kvargen löser upp sig i mjölken i en kastrull.
3. Blanda ner sockret och vispa.
4. Blanda ner cacaon och vispa så att cacaon löser upp sig.
5. Koka på svag värme i ca 10 min vispa under tiden så du får puddingen fluffig.
6. Rör ner gelatinet i mjölkblandningen och koka i ca 2 minuter.
7. Häll upp i desser glas eller små skålar.
8. Ställ puddingen i kylskåpet och låt den stelna ca 2 timmar.
9. Servera med bär/frukt eller cocos/nötter.
 
Lycka till.
 
Nilgun
 
 
Kommentarer (0)

Godiskaka Med Jordnötssmör

Publicerad 2013-03-11 21:50:55 i Bak

Godiskakan är helt underbar i smak. Den bakas sockerfritt. Jordnötssmöret gör hela kakan helt underbar i smaken. En smak man har svårt och glömma. Har man tagit en bit vill man ha mer.

 

Godiskaka Med Jordnötssmör

Botten:

100 g margarin/smör

4 1/2 dl fiber havregryn

1 dl stevia strö

2 tsk vaniljarom

1 1/2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

4 msk argavesirap

Garnering:

3 dl sockerfri jordnötssmör

200 g valfri sockerfri choklad

 

1. Sätt ugenen på 200 grader.

2. Smält smöret. Låt svalan.

3. Blanda fiber havregrynen, stevian, vaniljaromet, bakpulver och fiberhusken i en bunke.

4. Tillsät de smälta smöret och argave sirapen rör om.

5. Platta ut smeten i en ungsäker form 20 x 30 cm.

6. Grädda i nedre delan av ugen i 200 grader i ca 10 min till kakakn får en gyllene färg.

7. Låt kakan svalna.

8. Lägg jordnötsmöret i en kastrull och värm på svag värme så att den smälter.

9. Ha i chokladen i jordnötssmöret och rör om tille n jämn massa.

10. Bred chokladblandningen på kakan och låt sval.

11. Skär kakan när den har svalnat i bitar.mäktig så skär inte stora bitar. Ät helldre  Kakan är ganska två bitar.

 

Lycka till.

Nilgun

 
Kommentarer (0)

Keso Med Ananas

Publicerad 2013-03-10 20:42:05 i Allmänt

Vid kvällskvisten så blir man små hungrig/sugen. Keso med ananas och så blandar man i pasterami eller skinka/kalkon. Väldigt mättande och proteinrik.

2 dl Keso
Färsk Ananas
4 skivor pasterami el skinka/kalkon

1. Skär pasteramin/skinkan i strimlor.
2. Lägg på keson.
3. Tärna ananasen och ha på keson.

Smaklig måltid.
Nilgun

Kommentarer (0)

Bakdag

Publicerad 2013-03-10 12:45:51 i Bak

 
Helt undebart väder idag. Kände verkligen för att baka massor idag. Alla bakverk går under samma tema "Sockerfritt".
De blev en sockerfri fryst Cheescake som dessutom är en light variant på den vanliga. Det bakades även en Godiskaka med jordnötsglasyr även denna sockerfri. Samt en Biscotti med mandel och kardemumma, Biscottin är socker fri och bakad utan mjöl.
 
Recepten kommer jag lägga ut snart.
 
Ha en underbar söndag i solskenet.
Nilgun
Kommentarer (1)

Bling Bling

Publicerad 2013-03-08 23:26:36 i Bling Bling

Jag har inga gränser när jag vill skapa mina grejer jag vill ha. Allt går inte och köpa med pengar. Därför är det så roligt och tillverka sina egna grejer. För mig är pyssel an avkolppling när jag har haft en stressig dag. När jag sätter mig och tillverkar mina grejer glömmer jag bort allt som heter trött och stress.
 
 
Jag ville verkligen ha bling bling hörlurar och fixa iordning dom här. Om Ni vill ha såna hörlurar så kan ni höra av Er så kan ni få köpa dom för 350 kr.
 
Ha en trevlig helg.
Nilgun
Kommentarer (0)

Nilgun's Frysta Cheescake

Publicerad 2013-03-07 20:58:11 i Bak

Fryst cheescake med smak av kanel. En väldigt uppskatad efterrätt. Efter man har ätit en god middag känner man att blodsockret går ner och denna goda cheescake får upp Er blodsocker och aha upplevelse i smak.
Receptet blir det en stor cheescake men vill ni göra en lite mindre går de att halvera receptet eller gör i två små formar.
 
 
 
 
Cheescake:
 
Botten:
150 g margarin
400 g digestivekex
2 tsk  kanel

Fyllning 1:
3 ägg
300 g philadelphiaost
1 ½ dl strösocker

Fyllning 2:
3 dl vispgrädde
1 msk vaniljsocker

Fyllning 3:
3 äggvitor
 

Gör så här:

1. Smält margarinet.
2. Smula sönder kexen, blanda med kanel.
3. Blanda sedan margarinet med kexblandningen.
4. Tryck sedan kexblandningen i en form som är avlösbar en stor form. Tyck även upp på sidorna.
5. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter.
6. Vispa fyllning 1. Vispa ihop ägg och strösocker.
7.  Blanda sedan ner osten och vispa, i ägg och sockerblandningen.
8. Vispa fyllning 2. Vispa grädden med vaniljsockret.
9. Vispa fyllning 3. Vispa äggvitorna till hårt skum. Se till att du har riktig torr bunke och visp!
10. Blanda nu ner vispgrädden i ost blandningen.
11. Vänd sedan försiktigt ner i äggvitorna i ost och gräddblandningen.
12. Häll ner smeten i den kalla kexbottnen.
13.Ställ in i frysen ett dygn!
 
Ta ut den 20 min innan servering. Servera med frysta bär.
 
Lycka Till
Nilgun
 
 
Kommentarer (0)

PartyLite

Publicerad 2013-03-06 22:36:00 i Desigen

 

Nu kan du köpa PartyLite hos mig utan att du behöver på någon hemparty.

Det är doftljus som finns i mängder av olika dofter. Dofter som passar alla, samt doft fira ljus. Ljusen har väldigt lång brinntid jämfört med andra ljus.

 

 

I katalogen hittar du även massor med andra fina heminredningar som förgyller vardagen.


Doftprover finns på Studio Savoy så ni är välkomna och komma in och dofta och titta i katalogen. Eller gå in på

http://www.partylite.se/ och se katalogen.

Sprid gärna denna information till Era vänner.

Tar beställningar på mail [email protected]. Hör gärna av Er om Ni är intresserade.

Mvh
Nilgun

 

Kommentarer (0)

Inga gränser.

Publicerad 2013-03-05 14:47:00 i Desigen

När man bygger naglar och dekorerar naglarna finns det inga hinder. Låter verkligen fantasin hjälpa till när jag bygger naglar och dekorerar.
Hos mig på salongen Studio Savoy på Köpmangatan 5 Västerås, så är kunderna i fokus hela tiden jag gör allt för att  mina kunder går nöjda från salongen. Jag har världens bästa jobb där jag får skap och ta fram min pysslinga sida.
Ni är välkomna och besöka salongen vi har Frisörer och Nagelteknolog som jobbar med Hår & Naglar. Besök oss gärna på våran hemsidan www.studiosavoy.se eller ring oss om Ni undrar någonting på tel 021-18 66 00.
 
 
Välkomna till Studio Savoy Hair & Nails 021-18 66 00
 
Nilgun
Kommentarer (0)

Bananglass ala Nilgun

Publicerad 2013-03-03 19:54:36 i Bananer

En smalare variant på en glass. Glassen är supergod men måste planeras någon dag innan man ska äta den.
 

Ingredienser:

4 bananer (frysta)
3 msk kakaopulver
4 msk sötningsmedel/ stevia strö 
2 dl lättyoghurt
Grovhackade nötter/ grovhackad sockerfri choklad
 
1.Skala bananerna i skär i större bitar och frys ner i påse i några timmar.
2.Ta ut bananerna ur frysen och låt dom halvfina.
3. Kör sedan ner bananerna i en matberedare med kakaopulvret och sötningsmedlet och blanda.
4. Häll i yoghurten och blanda ytterligare en stund till, till en slät kräm.
5. Vill man kan man tillsätta antingen nötter eller choklad och blanda med en sked.
6. Häll nu i glassen i en burk.
7. Ställ in glassen nu i frysen någon timme.

Ät och njut av den smala glassen!
Nilgun
 
Kommentarer (0)

Lampfot med bling- bling

Publicerad 2013-03-01 21:49:11 i Bling Bling

 
Ofta när man vill ha en lampfot så hittar man inte färgen eller formen.  Det är inte så svårt och göra om man har tålamod och leta efter den rätta formen på lampfoten.
Börja med att köpa färg på sprayflaska. Jag valde och spraya den i silvermetalic för att jag skulle klä den med strass på band.
 
 
Lampfoten var röd från början, de var inte den röda färgen jag fasna för utan för formen.
 
 
Jag spraya den i silvermetalic och lät den torka ett dygn.
 
 
Efter lampfoten har torkat så limma jag strassen på lampfoten. Ha tålamod när ni limmar på strassen som är på band. Men vill ni så kan ni klista på vad ni vil tex snäckor och stenar. Låt fantasin komma in här gör er egen desigen på lampfoten.
 
Lycka till.
 
Nilgun
 
 
 
 
 
Kommentarer (0)

Banan & morots muffins

Publicerad 2013-02-26 19:32:44 i Bak

Här kommer ännu ett recept som bakas utan mjöl. Istället använder jag mandelmjöl. Matiga muffins som baks med bananer och morötter.
 
 
 
Banan & morots muffins: 20-25 st
 
3 ägg
1 dl stevia strö
3 bananer ganska mogna
3 små fin rivna morötter
3 msk rapsolja
1 dl solroskärnor eller hackad mandel
2 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk ingefära
0,5 tsk salt
1 tsk kanel
2 dl mandelmjöl
 
1. Mosa bananerna med en stavmixer.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Tillsätt dom mosade bananerna i äggblandningen.
4. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
5. Tillsätt dom torra ingedienserna i äggblandningen.
6. Rör ner morötterna och nötterna i smeten.
7. Häll smeten i muffinsformar.
8. Grädda på 200 grader 20-25 minuter
 
Lycka Till.
 
Nilgun
 
 
Kommentarer (1)

Sesambröd

Publicerad 2013-02-25 20:02:43 i Bak

Semambrödet är bakat utan vetemjöl. Väldigt gott bröd till en god soppa eller varför inte till kvälls fikat till en god marmelad och en kopp te
 
Sesmabröd:
 
3 ägg
1 dl sesamfrön/svart kummin
1 dl linfrön
2 dl riven mozzarela
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
 
1. Blanda alla torra ingredienser plus osten.
2. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa.
3. Häll smeten på en bakplåtsklädd plåt.
4. Bred ut massan tunt med hjälp av en slickepott.
5. Grädda i 225 grader i ca 8 min.
6. Låt brödet svlna och skär i lämpliga bitar.
7. Vill Ni ha ett hårt bröd så låter Ni brödet torka på 75 grader.
 
Lycka till.
 
Nilgun
Kommentarer (0)

Kycklinggryta med gorgonzola

Publicerad 2013-02-23 19:04:00 i Gryt

 
Kycklinggrytan som passar vardag som till fest. En gryta som går och förbreda långt innan man ska äter den.
 
Kycklinggryta:
 
1 kg kycklingfile
1 st röd paprika
1 gullök
300 g färska små champinjoner
1 burk (250g) creme fraiche paprika chilli
1 burk stor (500g)creme fraiche
300 g gorgonzola
Salt efter smak
 
Toppning:
Valnötter eller solroskärnor
 
Servering förslag:
Färsk pasta
Ris
 
1. Strimla kycklingen.
2. Hacka gullöken.
3. Skär paprikan i strimrol.
4. Stek kycklingen och tillsätt löken och stek.
5. Ha i paprikan och stek. ( Fram till detta momenten kan ni förbreda om ni ska tilllaga grytan senare)
7. Ha i dom små hela champinjonerna.
8. Häll i crem fraichen och värm, inte så att de kokar.
9. Smula ner gorgonzolan och rör om så att den smälter.
10. Salta efter smak
11. Torr rosta valnötterna/solroskärnorna i en stekpanna.
 
Servera grytan med pastan eller riset. Valnötterna/solrosfröna strös på ovanför varje portion.
 
Smaklig måltid.
Nilgun
 
 
 
 
 
Kommentarer (0)

Keso pannkakor

Publicerad 2013-02-22 22:31:49 i Nyttigt

Keso pannkakor är goda som start på dagen eller som ett mellanmål.
 
Pannkaksmet:
2 ägg
250 g keso
1 msk stevia strö
1 msk fiberhusk
 
1. Mixa keson och äggen med en stavmixer.
2. Tillsätt stevian och fiberhusken.
3. Låt smeten svälla i 5 miniter.
4. Grädda i en lätt smord stekpanna.
Grädda på svag värme, de tar ganska lång tid och grädda pannkakorna.
 
Serveringsförslag:
Sockefri sylt
Agavesirap
Bär
 
Lycka Till
Nilgun
Kommentarer (1)

Om

Min profilbild

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela