nilgun.blogg.se

 

4 st Zucchini

1,5 kg Nötköttfärs 10%

500 g Krossade Tomater

3 st  Vitlöksklyftor

2 st Gul lök 

1 st Röd Paprika

4 msk Tomatpure

3 msk Persilja

Salt

Peppar

6dl Matlagningsgrädde

4 dl Mozzarella riven

 

1. Skär zucchinin i skivor på längden, lägg på handduk, salta så de vattnas ur.

2. Riv löken på ett rivjärn.

3. Hacka paprikan.

4. Stek löken, tillsätt nötfärs och stek,.

5. Tillsätt tomatpure i köttfärsblandningen och sedan dom krossade tomaterna, vitlök, persilja, salt och peppar.

6.  Varva sedan zucchiniplattorna med nötfärsen, nötfärsen sist.

7. Häll över grädde och strö mozzarellan ovanpå.

8. Tillaga i ugn på 200 g i ca 25-30 min.

 

 

 

 

Köfte/Köttfärsbiffar är super gott. Mycket proteiner och mättande. De blir många av receptet så passa på och frys ner och ha som matlådor. Själv så tillaga jag min biffar i ugnen. Men de går bra att steka dom i en stekpanna också. Ät med ungs bakade grönsaker eller med en god sallad.

 

Söta desserter med sockerlag är vanligt i Turkiet. Sekerpare är kakor som man häller sockerlag på. Inte direkt de nyttigaste desserten men värt och prova om man vill synda någon gång.

 

 

 

1 dl Mannagryn

5 dl Vetemjöl

1 tsk Bakpulver

1/2 msk Vaniljsocker

1 st Ägg

Hasselnötter eller Skolad Mandel

 

3 dl strösocker

4 dl vatten

1 msk Citronsaft

 

Malen pistagenötter

 

 

1. Börja med sockerlagen så att den svalnar.

2.  Koka upp vattnet och sockret och sänk sedan för att koka tills det tjocknar i ca. 15- 20 min.

3. Ta åt sidan och låt den svalna.

4. Blanda smöret i florsockret tills det blandas ihop.

5. Tillsätt sedan ägg, vaniljsocker, bakpulvret och mannagryn för att sedan röra ihop.

6. Tillsätt vetemjöl lite i taget och blanda till en deg.

7. Låt degen vila under duk i ca 20 min.

8. Forma degen till rulla till bollar. Lägg upp på en plåt med bakplåtspapper och platta ut lite lätt med handen.

9. Stoppa i en hasselnöt eller mandel  i varje kaka och grädde i ugn på 180 grader i ca 10-12 min tills de fått färg.

10. När Ni tagit ut kakorna från ugnen så lägg dom i en djupform.

11. Vänta 1-2 min och häll över den ljumma sockerlagen över kakorna och häll över lite malen pistagnöt över varje kaka.

12. Låt kakorna suga åt sig sockerlagen i ca en halvtimme tills kakan är lagom mjuk.

13. Servera om du vill med glass eller ät som dom är.

14. Förvara kakakorna i rumstemperatur. (Håller i ca 5 dagar i rumstemperatur).

 

 

Mug Cake Gluten & Sockerfritt

 

Mug cake passar till frukost eller till ett mellanmål. Oftast har man ingredienserna hemma till denna mug cake. Körde med hallon i men Ni kan smaksätta med precis vad Ni vill med. Bär eller frukt eller varför inte med kakao. Vill man ha i sig mer proteiner så kan N äta mug caken med kesella eller keso.

 

 

Ananas och kokos kobinationen tycker jag om. Bakade pajen på Sockerfria digistivekex samt med stevia strö. Denna pajen är super fräsch efter man ätit en fin middag. Serveras med grädde eller glass.

 

 

 

 

 

Idag tänker fler och fler på att man ska undvika socker. Vem säger att allt som inte innehåller vanligt socker inte är gott. Själv så har jag helt uteslutit socker i min kost. Bakar gör jag ändå men använder sockerfria ingredienser. Stevia strö är den bäst uppfinningen för oss som tycker om och baka. ICA har kommit med ett nytt sötningsmedel Stevia strö. Det är en blandning av Stevia och Sukrin. Funderar jätte bra och baka med eller ha i mat.

 

 

Fetaost fyllda vårrullar kan man äta som en förrätt eller som ett tillbehör till buffe'/meze bordet. Själv gjorde jag mina med 10% fetaost och med kvarg så de blev ett lättare altenativ. Filodegen hittar ni i utländska butiker. Hittar ni inte filodeg så kan ni även använda smördeg.

 

 

Idag är det 12 År sen jag och min syster Lena startade Studio Savoy Hair & Nail's på Köpmangatan 5 i Västerås.

 

Jag vill tack Alla våra underbara kunder och vänner som har stått vid våran sida. Utan Er skulle inte vi vara där vi är idag.

 

Vi 5 personer som jobbar på salongen. Jag, Lena, Sandra, Madelene och Melinda. Fortfarande längtar jag till jobbet varje dag. Har en helt underbar arbetsplats med dom Bästa kollegerna man någonsin kan ha. Samt ALLA underbara kunder.

 

"Studio Savoy Hair & Nails står för kreativitet, kvalitet och professionalism”

Vid första besöket hos oss får ni alltid en helhetsupplevelse. Vårt kreativa och professionella team erbjuder er det senaste inom modevärlden med fokus på er personliga stil. Målsättningen är att ni som kund ska lämna salongen med ökad självkänsla och ett inre välbefinnande. Vi strävar alltid efter att arbeta med de senaste teknikerna och produkterna på marknaden. Utbildning och kunskap står alltid i fokus.

Välkommen!

Besök gärna våran hemsida www.studiosavoy.se. Gilla oss på Facebook och Instagram.