Keso pannkakor

Pannkaksmet:
2 ägg
250 g keso
1 msk stevia strö
1 msk fiberhusk
1. Mixa keson och äggen med en stavmixer.
2. Tillsätt stevian och fiberhusken.
3. Låt smeten svälla i 5 miniter.
4. Grädda i en lätt smord stekpanna.
Grädda på svag värme, de tar ganska lång tid och grädda pannkakorna.
Serveringsförslag:
Sockefri sylt
Agavesirap
Bär
Lycka Till
Nilgun