Kycklinglever Gryta
Kycklinglever grytan innehåller väldigt mycket järn. Ibland så kommer man på mat som man inte har ätit på flera år. Jag vet att antingen så tycker man om lever eller inte. Men för Er som tycker om eller vågar prova denna gryta så e de bara att tillaga den.
Ingredienser:
500 g Kycklinglever
1 st Lök
1 Äpple
250 g Champinjoner
2,5 dl Grädde valfri fetthalt.
2 msk Soja
Salt
Peppar
1. Hacka löken och bryn i smör.
2. Skiva champinjonerna och stek dom med löken.
3. Riv äpplet på den grova delen av rivjärnet och tillsätt den i lök blandningen.
4. Skiva kycklinglevern och skölj med kallt vatten.
5. Bryn kycklinglevern med lök blandningen.
6. Tillsätt soja, salt och peppar.
7. Häll över grädden och låt den små koka i ca 12 min.
Servera med ris eller potatis. Som tillbehör kan man äta lingonsylt. Jag valde en lingonsylt som är sockerfri.
Smaklig Måltid.
Nilgun
