Zucchinilasagne
Zucchinilasagne
Zucchinilasagne är ett smalare altenativ till vanlig lasagne. Väldigt mättade. Servera med en god sallad.
Ingredienser:
4 st Zucchini
1,5 kg Nötköttfärs 10%
500 g Krossade Tomater
3 st Vitlöksklyftor
2 st Gul lök
1 st Röd Paprika
4 msk Tomatpure
3 msk Persilja
Salt
Peppar
6dl Matlagningsgrädde
4 dl Mozzarella riven
1. Skär zucchinin i skivor på längden, lägg på handduk, salta så de vattnas ur.
2. Riv löken på ett rivjärn.
3. Hacka paprikan.
4. Stek löken, tillsätt nötfärs och stek,.
5. Tillsätt tomatpure i köttfärsblandningen och sedan dom krossade tomaterna, vitlök, persilja, salt och peppar.
6. Varva sedan zucchiniplattorna med nötfärsen, nötfärsen sist.
7. Häll över grädde och strö mozzarellan ovanpå.
8. Tillaga i ugn på 200 g i ca 25-30 min.
Skär zucchinin i skivor på längden
Lägg zucchinin på handduk, salta så de vattnas ur.
Lägg Zucchinin längst ner på en djupplåt.
Ha på rikligt med köttfärsblandningen.
Häll på grädden.
Strö på mozzarellan.
Smaklig Måltid.
Nilgun
